Traditionnels, nos foie gras entiers du Périgord sont cuisinés avec des foies frais de qualité extra soigneusement sélectionnés. Ils sont conservés dans des bocaux afin de préserver toutes leurs saveurs pendant plusieurs années.
A la cuisson le foie exsude une pellicule de graisse qui le protège et lui conserve toute son onctuosité et son fondant en bouche. C’est le foie gras des amoureux de ce mets d’exception.
Sans colorants ni conservateurs ni arômes artificiels
Ingrédients: Foie Gras d'Oie du Périgord, Truffes noires 3% (Tuber Melanosporum) sel, poivre.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g: Énergie: 2203kJ/527kcal; Matières grasses: 55g; dont Acides gras saturés: 23g; Glucides: 2,3g dont Sucres: 1,7g; Protéines: 7,6g; Sel:1,2g |