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Le mi-cuit est le foie gras qui a incontestablement le plus de goût. Sa cuisson à basse température préserve au maximum ses arômes. Le tester c'est l'adopter!
Nous sélectionnons les meilleurs foies gras IGP Périgord de qualité Extra (le top du top!). Ils sont éveinés, assaisonnés de sel et d'un peu de poivre, puis les lobes sont mis en bocaux avant d'être cuits à basse température. Rien n'a changé dans la méthode traditionnelle que m'a transmise mon grand père.
Conservation à +2°C/+3°C pendant 6 mois à la date de fabrication.
Conseil de dégustation: Pour révéler le maximum de ses arômes, sortez le du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster.
Ingrédients: Foie Gras de Canard du Périgord, sel, poivre.
Dans le respect de nos clients et de nos valeurs, nous n'utilisons pas de nitrites, colorants ou conservateurs, ou arômes artificiels.
Valeurs nutritionnelles pour 100g: Énergie : 2203kj/526kcal; Matières grasses: 55g dont Acides gras saturés: 23g; Glucides: 2,3g dont Sucres: 1,7g; Protéines: 7,6g; Sel: 1,2g
Pot en verre recyclable dans un bac à verre.
Expédition en express uniquement. Veuillez noter qu'un délai de quelques jours est à observer avant que je fasse l'expédition car mon transporteur express ne passe pas tous les jours à la conserverie.
Attention: La chaîne du froid ne doit pas être rompue. Un délai maximum de 24h doit s'écouler entre l'expédition et la mise au frais chez vous. Par conséquent, si le colis est déposé en point relais car vous êtes absent, vous devez le récupérer le jour même. Nous nous dégageons de toute responsabilité pour tout produit frais dont la chaine du froid n'a pas été respectée une fois le produit arrivé à destination. |
